夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。是一款实用性很高的设备，能够用作蒸煮，拌和和炒制。能够很好的进步食物加工质量、缩短加工时刻、改进劳动条件。因可用到的方面太多，加之加热方法，拌和方法的多样性，许多客户总是不能很好的运用夹层锅，下面劲创就应广阔新老客户的要求，简略整理一下夹层锅在每个方面的用途。
可倾式适用于熬粥、煮酱等，物料是一体的，直接倒出，而立式适用于卤煮，煮肉等，汤要留用，只需把肉捞出。
夹层锅从加热方法上分为电加热、燃气加热、蒸汽加热。燃气加热升温快，火力猛合适炒酱料用，能更好的激起酱料的香味，电加热温度升温比较温文，不会呈现糊锅现象，蒸汽加热第一步是要有蒸汽，需求配套蒸汽锅炉用。
夹层锅适用于咱们日子的方方面面，详细需求那种可依照每个客户的加工物料进行配套，我们在买之前能够和厂家进行深化交流，要加工什么物料，需不需求拌和，哪种加热方法更好，厂家都能够为您供给挑选。
