云南省昭通市大关县，云南林森食物有限公司归纳办理部主管袁美最近正忙着面试竹笋加工工人，“新厂7月投产，我得赶在6月前招够200名工人，上岗训练还得一个月呢！”
大关县因寡照少阳的共同天然地理环境，成为筇竹在我国的重要原生地。近年来，大关县将筇竹工业作为“一县一业”工业要点扶持，鼓舞大众种竹。现在，大关县筇竹面积达102万亩，占国际筇竹面积的70%以上。
2023年12月，袁美辞去大关县木杆镇漂坝村党总支书记职务，参加云南林森食物有限公司。亲友们不理解，袁美为啥这么干？
“最初，便是我挨家挨户发动乡民种竹的。竹子种好了，怎么样才能够让筇竹生‘金’？”袁美耐心肠解释道，“若家家户户只知道采竹笋，一年到头只要一两个月的运营期，但假如运营竹工业，一年四季都能够展开出产，我现在干的便是这样一份工作。”
在“袁美们”的尽力下，早年被视为“烧火棍”的大关筇竹，现在演绎着从竹笋到食物、从竹竿到工艺品的精彩“七十二变”，竹工业链不断延伸。
“彻底不必愁，光是咱们一家竹笋加工公司，均匀一年就得收买约5000吨筇竹笋。等新厂区投产，收买量会更大。”看着正在建造的新厂，袁美满脸自豪。
走进云南林森食物有限公司坐落大关县木杆镇向阳村的厂区，上百名穿戴整齐的工人正在流水线上，依照长度及底部直径将带尖笋分级分拣后，送往产品加工车间。然后，再经过20多个出产工序——清洗、杀青、分拣、蒸煮、包装……一包筇竹笋休闲食物就完成了。
早年收买价不到1元每斤的鲜筇竹笋，经过竹笋加工公司收买，价格已涨至均匀每斤4.5元，再经过加工处理后，筇竹笋食物均价可达16.8元每斤。
工业链的延伸不只让筇竹笋卖上了价，还让本来被用来烧火的筇竹竿“摇身一变”，成了“身家百倍”的工艺品。
在大关县金竹工艺品有限责任公司（以下简称“金竹公司”）展厅内，使用筇竹制造的拐杖、毛笔笔杆、茶盘、茶几、太师椅等生活用品和工艺品琳琅满目。一张长约176厘米，高约73厘米的明式筇竹茶桌，价格近1万元。
作为当地竹材收买的首要企业，金竹公司的仓库内，筇竹竿依照直径被严厉分级，工人正在进行蒸煮和暴晒等开始处理。
“一根筇竹竿的价格依照直径不同，收买价大概在2元到20元不等，很难幻想曾经顶多一两毛钱一根！”金竹公司出产部司理周钦笑着说。
作为2024年5月刚成立，投产不到一年的新公司，金竹公司已成功打造出价格180元的筇竹拐杖及280元的筇竹儿童椅两个“明星产品”，月销售额约40万元。
“采笋最多的一天，卖了1万多元。”说起收益，家住大关县木杆镇银吉村的田发顺乐开了花。
起先，田发顺在村里给外地筇竹育苗专家做导游，不承想潜移默化间也学到了不少筇竹栽培技能。
“小时候跟着爸爸收筇竹笋，那时的筇竹笋才几毛钱一斤。”这些年，田发顺见证了筇竹笋价格的一路上涨，“最高我卖过每斤7块钱。采收旺季，一天甚至有4个电话找我订竹笋。”
坐在家中就把筇竹笋卖出去，田发顺的年收入早已超越10万元，“等过两年，筇竹长得更粗大健壮，价格也会更高，到时候把竹竿卖出去，又将是一笔可观的收入。”
现在，大关县已培养笋材加工公司20家、涉竹团体经济组织23个、家庭农场及农人专业协作社82个，形成了有突出贡献的公司带动、交融笋材加工的工业格式。一起，经过与西南林业大学、云南省林业和草原科学院等协作，建立了筇竹研究院、专家工作站等，为工业高质量开展供给了强有力的科技支撑。
下一步，当地还将聚集建造筇竹工业交融开展示范园区方针，逐渐构建起“竹林氧吧+绿色筇竹笋食物+大宗买卖+工业旅行+休闲文娱”的筇竹生态工业系统，助推竹工业与旅行工业深层次地交融，不断拓宽“涉竹集体”的增收途径。
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