松溪：路桥春笋加工忙

  眼下正是春笋会集上市时节。15日上午，松溪县花桥乡路桥村村庄复兴车间里好不热烈：停靠在车间外的小卡车上装满了带着泥土芳香的毛竹笋，工人们繁忙地卸货转移；车间里，蒸汽升腾飘散，机械加工声、人声交织成繁忙有序的出产场景。

  “咱们从3月底就开端忙活做清水笋罐头了，一向要忙到这个月底笋季完毕。这一个月的清笋罐头产量估计到达800吨，产量约400万元。”车间负责人胡秋方边说边带着记者观赏车间出产加工各流程。

  “这些是咱们刚从村里和邻近县市收买来的新鲜毛竹春笋。挖下当天就立刻运来加工，确保质量和新鲜度。”胡秋方指着蒸煮区里的煮笋锅说，“加工第一步就是蒸煮，用蒸汽蒸煮45分钟左右。”

  蒸煮完成后，便进入冷却、剥壳、清洗、整形环节。数十位工人站在操作台旁，手起刀落，动作熟练。紧接着分拣、清洗，把不同巨细和质量的笋分隔，别离投入清洗池洗净，最后按等级入罐，参加清水并高温灭菌，完毕封罐。一系列过程完成后，一箱箱清笋罐头便新鲜出炉。

  每箱罐头上逐个标明出产日期和笋头数量、巨细等级等信息。“这些初加工的半成品将卖给下流公司进行进一步加工。”胡秋方介绍道，清笋罐头没有一点添加剂，密封保存后保质期可达两年。

  据悉，路桥村的竹林面积近2600亩。此前，竹笋主要被乡民用于自给自足或在阛阓上售卖，经济收益相对有限。后来，路桥村引进了笋加工公司，企业不只充沛吸收消化本地竹笋，还很多收购周边地区竹笋，既保证了竹笋的安稳供给，又显着提升了竹笋的收买价格。

  “咱们村离县城较远，加上工业基础薄弱，想要开展工业面临着诸多困难。近年来，路桥村在上级有关部门的全力支撑和协助下，工业高质量开展取得了明显开展。”路桥村下派叶帝业说，以竹笋加工工业为例，2024年，路桥村在南平市工商联的协助下，成功向福州市工商联申请到10万元的苦笋工业高质量开展项目资金，为当地苦笋工业的逐渐开展供给有力支撑。此外，村里将“复兴车间”以每年数万元的租金出租给竹笋加工公司作为出产场所，不只增加了村财收入，也为当地乡民供给了不少就业机会。

  现在，竹笋工业成了路桥村的特征支柱工业。每到春笋上市季，竹农便将新鲜采挖的春笋送至加工厂，不但卖笋挣钱，还能到厂里打工。出产旺季时，竹笋加工厂每天需求雇佣近60名工人，有用吸纳当地清闲劳动力。乡民王大姐笑着说：“每天差不多有200元的收入，在家门口就能找到作业，还能照料家里，真是太好了！”